苏州酱油河虾的做法



• 1苏州(zhōu )酱油河虾(💍)的(de )做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏(🏻)州海平面高度多少米
• 4苏州必(📋)吃十大(🏝)名(míng )吃

1苏州酱油(🌴)(yóu )河虾的做法

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河虾500克

精制盐7克

食(🚌)用碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀(diàn )粉(🚨)5克

蛋清半只

1将河虾巨细(😳)靡遗剥去外壳皮(🧝)拿出净鲜肉放入碗中(zhō(🏑)ng )洗净

2滤干虾仁放入碗中(🎪)参(🚂)加5克精制盐5克食用碱(🖼)浸泡15分钟后冲几次水(shuǐ )可以去掉碱味

3将冲水后的(🐽)虾仁(rén )控干水分加2克(🌷)盐1只鸡蛋(dàn )清和干淀粉搅拌均匀再后(🏻)放放冰箱冷藏10分钟以内(🐣)(nèi )

4炒(➗)锅(🏪)中放油实(shí(⏳) )耗50毫升(shē(🆓)ng )加(💈)热至温热(🖋)约3成(chéng )热(🤩)调(diào )成(📏)中小火(huǒ )放入虾仁滑(🔡)油至颜(🦕)(yán )色(⛄)变(biàn )白捞(🤙)出沥(🔼)干控油(🔃)备用

5炒锅留底(😧)油中火加热至5成(chéng )热时(🍶)加入(🦇)葱段干炒出香(🗓)味(📎)

6放入虾仁翻炒(💀)也可以(yǐ )加少许鸡粉(🔺)炒匀后(🗒)淋入少许水淀粉水勾芡再试一下(xià )

7装入盘中上桌孕妇食(😌)用

8美(měi )味又好吃的(🥀)(de )河(hé )虾仁腌方法成功开吃(chī )

2苏(⬆)(sū )州有(yǒu )什么好(hǎo )吃的

一昆山奥灶(😄)面(miàn )

中国十大面条之一的奥灶面是昆山的一道主食其(🏖)通常的特点是面汤鲜美主要(yào )原料是用(yòng )青鱼(🥦)的(de )鱼鳞(🌧)鱼鳃鱼肉(📨)鱼(👥)的搅碎(🌮)后精心熬(áo )制(zhì )面条也相当绵(👨)劲有嚼劲苏(🌐)州人对吃(chī )确(què )实很执着也很讲(🔥)究(🏅)有地方特色的(⛰)专业名词重(chóng )青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼(bǐng )

苏(😠)州的鲜肉月饼肉质紧致(zhì )肉(ròu )汁(🆚)鲜(🎾)美但(dàn )他(❤)(tā )那(nà )样的(de )手艺(🔶)是(shì )苏(sū )州独特色彩肉汁(zhī )侵蚀在月饼(🍠)中月饼皮脆糯翠竹水咬一口(⏸)非常行(🌰)最简形(📨)矩阵逢(féng )节月(🏧)饼季老(🕕)苏州(zhō(✳)u )我总是会排着细长(🚫)队等新鲜的(🐳)月饼正式出炉(🆓)代表胥(xū )城肉月饼

三苏(🤛)(sū )州糕团

苏州糕团也(🙅)老苏州(💶)最爱的(🚖)点(⏱)心之一(💮)世世代代流传现在很乐意手(🔥)工(gōng )做(zuò )糕团的手艺人比较少了但它早就(🧣)(jiù )融入到苏(🎺)州人(rén )的骨子里无论是(🐯)逢年过节都(dō(🥗)u )会有(🤬)可以(😒)购买的习惯它一年四季都有吧相(xiàng )同的应(yīng )景(🥅)花样口味酥软甜糯(nuò )虽粘却不黏(nián )牙(🙍)代(🏜)表猪油膏

四枫(fē(👾)ng )镇大(dà )面(📗)

枫(fēng )镇大面(🐌)被(bèi )誉为(🏁)苏州(zhōu )最难做最精细最鲜甜(tián )的面条(tiáo )也苏州的特(tè(🅱) )色名(🤐)点面汤分为红汤和白汤(tā(💝)ng )面汤鲜美(🈹)是(shì )由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬加(jiā )工(🔼)成老汤每家的秘方(fāng )都神态各异苏州人都讲究(☕)大清早(zǎo )敢头汤面这是(shì )对生活的(de )态(tài )度(dù )

五(♉)(wǔ )紧酵馒头

紧酵馒头(❤)以鲜肉为内(🐹)馅在油炸后(🏿)制而成口感外(wài )脆(🗜)内软肉(📴)汁多而肉(✈)(ròu )嫩(🚣)确实是(shì )老苏州(🔵)最爱(🎍)的美食之一

六卤汁豆(😀)腐干(⛅)(gàn )

卤(💢)汁豆(dò(❤)u )腐干是苏著名的(de )民间(jiā(🎐)n )小吃口味偏甜又是热爱(🎦)甜的(💨)食物的苏州特色的(de )味道代(🎌)表浸(jìn )浸豆腐(😙)干

七(✍)(qī )豆沙(shā )糖粥

笃笃笃卖(mài )糖粥剧烈我们从出生(shē(💵)ng )长大(⛲)的童谣(🎤)是你是什(✂)么苏州(📟)人童年的味道它是用红(⏬)糖和糯米伴(⛺)着(zhe )豆沙一起(qǐ )煮制而成口味甜(tiá(🐙)n )却不腻这(🛢)种吃(📡)粥习俗在(🎠)苏(🅿)州已经有一千多年的历(📞)史了

八苏式蜜饯(🏍)

每次来偶然路过都会(🗜)在苏州蜜饯厂(chǎng )公然采购人员苏州人实(shí )在是(😁)太爱吃甜品了(🔢)蜜(🐤)饯是(⛏)苏州的特色小(🚣)吃另外以(🎷)前的宫廷(🔋)美食(shí )现在也(🏄)早足迹遍(🦕)布全国受百(bǎ(📈)i )姓爱戴(dài )喜(〰)爱

九蟹(⛏)壳黄

苏州蟹壳黄(✖)形状像蟹(📢)壳颜色(🕎)金黄一层膜的(🧘)芝麻焦香四(🖱)溢(🌒)酥脆的外(😮)壳(ké )咬(yǎ(🌝)o )一(🦐)口满嘴留(liú )香(🦖)有咸甜两种(😄)口味

十苏(🌧)式糖(táng )果(guǒ )

苏式(shì )糖果(guǒ )缘于清代在全国全是有名的苏(🚜)式(🈁)糖果是(🏂)选用天然植物果(🌃)料和花料对(💥)付麦芽糖和白(bái )糖(🚡)制作而成全(🆑)部糖(🎸)果都配料天然但是制(zhì )作工(🔣)艺考究种类丰富最有特色老(🚞)(lǎ(🏑)o )祖松子糖和(⏱)杏糖

3苏州(🤸)海(🚨)平面高度多(💝)少米(🐅)

苏(👦)州地势低(dī(😾) )平(🏂)平原占总面积的55苏州分别直属(🚲)中央于两个一级的自然地理(lǐ )区长江三角洲(zhōu )平原(🚸)(yuán )地区和太湖(⛹)平原地区分属于4个二(🚕)级自然区沿(👲)(yán )江平(pí(😋)ng )原(yuán )沙(🖕)洲(zhō(🏟)u )区苏(💈)(sū )锡(xī )平(🗽)原(⭕)区太湖及(🎈)湖滨丘陵区阳(yáng )澄淀(dià(👇)n )泖(🍇)低地区地(✉)貌特征以(🕙)(yǐ )平缓平(🐨)原为上全(quán )市的(de )地势(📁)低(🥕)平自西(📁)(xī )向东很缓慢(⬅)倾(🙆)斜(🚖)平原(🗝)的海拔高度34米阳澄湖和吴江(🏝)一带仅2米以内

苏州(🌻)位处中国(🐝)华东地(dì )区(📁)江苏东南部长(zhǎng )三角(🏝)中部是扬(👽)子江城市(💛)(shì )群(🛑)有用组成(☝)部分(🏫)东傍上海南接浙江西抱太湖北(běi )依长江苏(sū )州属亚热带季风海洋性(xì(🐰)ng )气候四季(jì )分明(☝)雨量充沛(pèi )种植水稻小麦油菜品质上佳棉花蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹(🚨)等

4苏州必吃十大名吃(chī )

中(🚏)国十大(dà(🧔) )面条中国(guó )地域十(💴)大名(🏞)小吃(🌾)奥灶面中国十大面(🙅)条之一是江苏省(shě(✌)ng )昆(kūn )山市的悠(yōu )久的传(chuán )统面食小吃之一(🔉)一类苏菜(😲)系都是(shì )苏(🌑)州(zhōu )著(🔍)名的特色小(🌦)(xiǎo )吃到(dào )昆山(shā(🐲)n )乘船游玉(🌨)峰山人(⏱)们(🌽)总要去奥灶馆(🐺)慢慢品尝(chá(🎪)ng )一碗奥灶面奥灶面以红油(🧀)爆鱼面(miàn )和白(🌂)汤卤鸭面极(jí )其很著名其做法是用(🏟)青鱼的鱼(🎸)鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液(🏾)煎煮(zhǔ )而成所(🔜)以味道鲜美可口十分如果(guǒ )你(🏼)是只是相对而言浇头有制(📝)作考究爆鱼(🍈)一律用(🌧)青鱼制(📔)作卤鸭则以昆山大麻鸭用(🍠)(yòng )老汤烧煮故肥而不腻奥灶面更是被中国烹(pēng )饪(🏇)协会评为(📞)江苏省(shěng )的(😐)中国地(dì )域十大名(💣)吃(🍢)奥(🚅)灶面特别以昆(😯)(kūn )山奥(🎙)(à(🈯)o )灶面馆胥城大(dà )厦制作地都(dōu )很(🚡)便宜(yí )又好(🧗)(hǎo )

2苏式鲜肉月饼

中国(😙)地域十大名小吃苏式鲜肉月饼(🦁)是由(yóu )苏式(🔼)月(yuè )饼是(🌒)江南一带的地方(🗽)现(🏑)代名点确实(shí )是苏(🙉)(sū )州著名的传(👙)统糕点(⚓)小吃苏(🐶)式月饼用小(xiǎo )麦粉饴糖食用植(zhí )物油或猪油水等制皮用小麦粉食用植(🐷)物油或猪油制酥经制酥皮包馅成形焙烤工(🍹)艺加工而(🎍)(ér )成外皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢(🥄)渗透其间更是一(📝)绝(🥀)苏(🌜)(sū )式鲜肉月(yuè )饼还被中国烹(pēng )饪协会评(píng )为(📕)江苏省的(de )中(zhōng )国地(🚰)域(yù )十(🧞)大(📸)名小吃苏式鲜肉(❔)月饼尤其(🔘)以(♟)(yǐ )胥(xū(🍯) )城(🍳)鲜肉月饼和稻香村鲜(👘)肉(👺)月饼比较(jiào )有名

3苏州糕团(tuán )

中国地域(🍐)十(🙈)(shí )大(🚥)经典小吃国(👈)家地理(⛹)标志保(bǎo )护产品苏(👖)(sū )州糕团(tuán )即苏式糕(⛅)团为苏(🐨)(sū )州糕(🥐)点的统称(🥑)是(shì )苏州著名的传(🥑)统糕点苏州(🏺)著(🕶)名的糕点(🐪)有梅花糕海棠糕(🖕)葱猪油(🧢)糕猪油年糕金钱方糕(🎐)松子黄千糕云片糕其他苏州糕团更何(👕)况以(🐾)黄天源牌(👙)的苏州糕团极其世界(🐎)著(👙)(zhe )名黄天源牌制作的糕团有近200年历史(📑)(shǐ(💯) )包(🔐)涵时令特色糕团(tuán )玫(🚭)瑰大方糕松子黄千糕枣松猪(🧟)油夹(jiá )糕炒(chǎo )肉(ròu )团双(🏸)馅(🔘)团等三(sā(☕)n )百余(🐄)种最具特(tè(📜) )色的那就是时(🖼)令特色(sè )糕(🦊)团一月闹元(🏑)宵二月背后撑(📄)腰(yāo )糕三月清明团四月神仙糕五(wǔ )月(yuè )端午(wǔ )粽(Ⓜ)六月谢灶团七月豇豆糕八月食(🎎)糍(🗨)团九月重阳(🐂)糕(gāo )十月(👮)南(📌)瓜(guā )团十一月冬至团十(shí )二月糖年糕黄天源(🏏)的(de )苏州(zhōu )糕团被(💲)中国烹(🖖)(pēng )饪(🚞)(rèn )协会评为江苏(⏳)省的中(🔕)国(😰)(guó )地(dì )域十大名小吃

4枫镇大(🍹)面(miàn )枫镇大面是江苏枫(🕰)镇(🔺)特色名点因调味时不需要酱油汤汁微博(bó )澄清故称白(😳)汤大面又是苏州著名的传统(🐽)面食小吃枫镇大面制作历史已近200多年(🐻)历史相传(🚒)乾隆下江南景点游玩寒山寺(sì )后偶然路过枫桥(🌃)品(pǐ(🥠)n )尝(💲)此面后赞(zàn )誉(yù(🐫) )并御封(🙎)枫镇白汤(✝)大肉面数百年间枫(👇)镇大(dà )面便美名远扬为世人(rén )所熟知(🦅)枫镇大面被誉为苏州最难做最精(jīng )密细致最鲜香(xiāng )的面要区(📸)分(fèn )质优五花肉在褪毛刷洗等一这(zhè )款(🌠)步骤加佐料(liào )放入(💟)锅中(🤹)焖(🌷)4个半小时才能起(qǐ )锅(🃏)汤头则用肉骨黄(huáng )鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成(📝)其口感鲜美异常焖肉入口即化

5赵(🎌)(zhào )小熙冰糖(🎲)葫(🍓)芦

赵小熙盒装小串冰(bīng )糖葫(🏺)(hú )芦原创(chuà(📤)ng )古(gǔ )风(fēng )者让酸甜滋味一年(niá(⏰)n )四(🍣)季陪伴你

冰(bīng )糖葫芦以(yǐ )及(🦁)中国著名(míng )小吃盛(🤐)(shè(🔭)ng )载着厚重的传(🌪)统文化也念想着许多人酸甜味道的童(🎫)年回(🕙)忆赵(zhào )小熙始终(zhōng )致力于(yú(⏮) )基于传统(tǒng )与(🗑)潮流的碰撞探索它冰(🍊)糖葫芦(🌾)的一(🏴)些很有可能让更大人重新拾起童(🏢)年的甜蜜也(🍑)让冰糖葫芦(🌔)这一传统(tǒ(🔁)ng )特色小吃焕发生机出新的生(🌍)命力

6卤汁豆腐干

国家地理标(biāo )志保护(➰)产(chǎn )品卤汁豆腐干(gàn )是江苏苏州(🍙)著名的传统(💥)美(🧗)食(👎)一直并无将近八十(shí )多(duō )年的历史创始(👭)人(🥤)是生产出来津津牌卤汁(👂)豆腐(🏰)干的苏州(zhōu )食品厂因其(😼)前身为老(💣)津津牛肉工(🦌)场开(🖼)怀牌卤汁豆腐干由(yóu )此得名开怀牌(🏪)卤汁豆腐干精选上好原料配以优质辅料建议使用民间技法和先(xiān )进工艺加(🐵)工生(shēng )产而成卤汁十分丰富吃口弹(😼)牙软(🆙)糯价格适中风(fēng )味独特

7糖粥

糖粥也(🚑)叫红豆粥是用红糖(📩)和(🤒)小米煮成其口(kǒu )感丝滑(huá )汤汁粘(🍭)稠味(wèi )道清(🦎)(qīng )甜是(🎇)江(jiāng )苏苏(sū )州著名的特色(🎄)小(🥒)吃(😳)糖粥又(yòu )是苏州一(🍋)种(🧑)冬至(📚)节令小吃冬至节(jiē )苏(🕷)州有吃红(💃)豆(dòu )粥的习(〰)俗(sú(💎) )现(🍞)今已近一千六百多年历史苏(😷)(sū )州(➖)的红豆粥变得异常精致细(xì )腻红豆(👡)和粥分开(🐐)而做有红云(🏎)盖白雪之(💘)美白米(🏃)粥煮得相当的没到(🌥)位不(😁)稀不(🔒)稠(🏹)粘糯粘(🚨)(zhān )稠状豆(⏯)沙玉米糊(😎)糊香(xiāng )香甜甜不腻

8酒酿(🤵)饼(🧔)

酒酿饼是江苏苏州地方(fāng )民间(jiān )名点也苏(sū )州春季的(🍦)时令(lìng )点心最佳的位置(zhì )的(🛌)慢慢品尝时节是(shì )在清明前后酒(jiǔ )酿饼以(⏳)(yǐ )苏州(zhōu )当地的(🏂)冬(🤶)小麦和酒酿为主要原料制作而(👏)成外观和(hé )小月饼相象酒酿饼(🌉)有荤(hūn )素之分(fè(🕘)n )品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷(hé )等味(🕚)酒(🍄)酿(💀)饼以热食为佳特点(🌂)是甜肥软韧油润晶莹透明色泽(zé )鲜(🚘)艳(🔱)滋味分(🍨)明如果在(zà(🤐)i )春(chūn )季(🍭)到苏州游玩(wán )一定要(yào )品(🌵)尝品尝刚要做的酒酿饼还也(🎻)可以买一些能够让(😃)亲戚朋友(🍝)酒酿饼尤以同(tóng )万兴怎么制作的(de )酒酿饼之(zhī )一著(🍜)名

9苏式(📏)蜜(mì )饯(🚘)(jiàn )

苏式(🖋)蜜饯是(shì )苏州市吴(🏓)中(zhō(🎇)ng )区和相城区的特色(🙉)传统(🥋)(tǒng )特(🆘)色小(xiǎo )吃有(👌)着(👊)悠久的历史其(🍭)制(💞)作(🎯)工艺独有味(👊)美(🎃)色鲜受百姓爱戴消费者的欢迎也(👸)是苏州著(🚆)名的零食小(xiǎo )吃苏州怎么制作蜜饯的(📦)历史可远(yuǎn )溯到三国时(🌆)代(dài )清(🕙)代是苏式(🤦)蜜饯的(de )鼎盛时(😭)期(qī )其中以张祥(xiá(🈂)ng )丰之一(➕)(yī )比较著(📉)(zhe )名民(⬅)风剽悍是(🔡)宫廷食品苏式蜜(🐷)饯2个装甲旅160多个品种以金丝蜜(🐨)枣(zǎo )鲜奶油话梅金丝金桔白糖(táng )杨梅九制(zhì )陈皮中最比(bǐ )较著名苏式话梅的(de )风(fēng )味是甜中(zhōng )带酸口含一粒爽口生(🚔)津但是细细的品味(🚣)久最受旅游者喜爱(⚪)用洞庭柑桔怎么制作(🤹)而成的苏(🍨)桔饼和金桔饼(🚉)桔香浓郁味(wèi )甜爽(shuǎ(🆎)ng )口具有开胃避(bì(🕋) )免咳嗽(🍊)功能

10苏州(✍)(zhōu )蟹壳黄

蟹壳黄民间(✊)俗(🔝)(sú )称小麻糕(📒)因其(🍰)烤(kǎo )的后一(🍲)面鼓(🐬)涨颇像螃蟹的壳而得名是江浙沪一(🌌)带的特色(sè )小吃之一常与大麻(má )糕红(🆗)色(📪)搭配(pèi )作礼品用(yòng )在苏州很流行都(📌)(dōu )是(🖥)苏州著名的特(😪)(tè )色小吃之一(🌐)其特点是形似蟹壳(🚤)色(🤠)(sè )呈金黄(🌹)油多不腻香脆酥(🛄)松(📕)糖馅甜醇(chún )咸馅(🏋)肉(😇)鲜苏州蟹壳黄(✒)主要注意分为(wéi )咸(🚯)甜两种当然(rán )了(🤓)老(📺)苏州最爱的是(😋)咸味蟹(xiè )壳黄苏州蟹(🤢)壳黄做法类似(sì )于海(🚋)(hǎ(🍙)i )派蟹壳(🍦)黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏(🦉)于软腻(📧)的苏式肉松和细腻柔滑的台(👉)式肉松(📃)调和在一起那就是软中带脆的单双层(🤦)口感一(yī )并加入猪板油葱(🗄)花火腿食(shí )用(yòng )油相当(dāng )味道鲜美