苏州酱油河虾的做法



• 1苏州(🗣)酱油河虾的做法(🏉)
• 2苏(sū )州(📖)有什么好(🦔)吃的
• 3苏(sū )州(🥠)海平(píng )面高度多少米
• 4苏(😥)(sū )州必吃(chī )十大(🔅)名(míng )吃

1苏州酱油河虾的(♏)做(zuò )法

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河虾500克

精制盐(🧗)7克

食用碱(⏪)5克

干(gà(⛱)n )淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升(🙇)(shēng )

湿淀(🌬)粉5克

蛋(🔹)清(🌊)半只

1将河虾(🚪)巨细(🈺)靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放(fàng )入碗中(🕘)参加5克精(🔻)制盐5克(✡)食用碱浸(jìn )泡15分钟后(💪)冲几次水可(🌓)以(🛡)去掉(😷)碱(💀)味

3将冲水后的虾仁控(🥣)干水分加2克盐1只鸡蛋清和干(gàn )淀粉搅拌均匀再(😂)(zà(🌓)i )后放放冰箱(🕊)冷藏10分(💽)钟以内

4炒(👝)锅中放油实耗50毫升(🎾)加热至温热约3成热(👝)调成(chéng )中(zhōng )小火放入虾仁滑(✖)油(🍼)至(zhì )颜色变白(bái )捞出沥(lì )干控油备用

5炒锅(guō )留底油中火加热至5成热(rè )时加入葱段干炒出(🎁)香味

6放入虾仁翻(fān )炒也(yě )可(🧚)以加少许鸡(🤨)粉(💻)炒匀后淋(🥍)入少许水淀粉水勾芡再试一下

7装入盘中上(✖)桌孕妇食(🥝)用

8美味又好吃的河虾仁腌方法(fǎ )成(💏)功开吃

2苏州有什么好吃(😼)的

一昆山奥灶面

中国十大(dà(🌠) )面条(🚤)之(🙍)一的(🍕)奥灶(zào )面是昆山(shān )的一道主食其通常的(👊)特点是面汤鲜(🍹)(xiān )美主(🧔)要原料是用青鱼(yú )的(🍈)鱼鳞(🍥)鱼(👌)(yú )鳃鱼肉鱼(yú )的搅碎(🌎)(suì )后精心熬制面条也(⏱)相当绵劲有嚼劲苏(🏇)州人对吃确(què )实(🤮)很执(zhí )着也很讲究有地(dì )方特色的专(zhuān )业名(👢)词重(🌍)青免(⚓)青款汤紧(📯)汤等

二鲜(🍡)肉月饼

苏(🍁)州的(🤸)鲜肉月(👵)饼肉(🕶)质紧(🆙)致肉汁鲜美但他那(🐯)样的手艺(yì )是苏州独特色彩肉汁侵蚀(💄)在月饼中(🤐)月饼皮脆(📺)糯(nuò )翠竹水咬一口非常行最(zuì )简形矩阵逢节月(yuè )饼季老(🐈)苏州(zhōu )我总是会排着细长队等新鲜的月饼(🐓)正式出炉代表胥(🏀)城肉月饼

三苏(🎊)州(🐻)糕团

苏州糕团也老苏(💬)州最(zuì )爱的点(🦐)心之一世(shì )世代代流传现在很乐意手(🕓)工(💃)做(🧓)糕团的(🗽)手艺人比较少(shǎo )了但它(tā )早(zǎo )就融(📖)入到苏州人的骨子里无论是逢年过节(🚅)都(🍤)会有(yǒu )可以购买的习惯它一年四(sì(🍎) )季都有吧相同的应景花样口(🕳)味酥软(🌖)甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏(🤯)(gāo )

四(😍)枫镇大面

枫镇大面被誉(😱)为苏州最(🎞)难做最精细最鲜甜的面(miàn )条也苏州(👅)的特色名点(diǎn )面(📌)汤分为红(🍣)汤和白汤面汤鲜美是由肉骨头黄(huá(🍴)ng )鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工(gōng )成(🗼)老汤每(👻)(měi )家的秘方都(📑)(dōu )神态(🏷)各异苏州人都(🦊)讲究大清早敢头(tóu )汤面(👐)(miàn )这是对生活的态度

五(wǔ )紧酵馒头(✊)

紧(💬)酵馒头(⛹)以鲜(🛰)肉为内馅在油炸(🎮)(zhà )后制而(🈵)成(⏹)(chéng )口(🖤)感外脆内软(📦)肉汁(zhī(📟) )多而(🦌)肉嫩(🎿)确实是老苏(🏥)州最爱的美食(🉐)之一(👘)

六卤(lǔ )汁豆腐干

卤汁豆腐干(gà(🌑)n )是苏著名的(♒)民间(jiān )小吃口味偏甜又是热爱甜的食物的苏州(🖇)特色的味道(dào )代表浸浸豆腐干

七(qī )豆沙糖粥

笃(🌂)笃笃卖糖(táng )粥剧烈我们(men )从出(💪)(chū )生(🤹)(shē(🎟)ng )长(zhǎng )大的(de )童谣是你(🏓)是(🍶)什么(🍁)苏(🚹)州人(🤲)童年的味(wèi )道它是(shì )用红糖(táng )和(💾)糯(📝)(nuò(🅾) )米伴着(zhe )豆沙一起煮制(🍛)而(ér )成口味甜却(🍩)不腻这种吃(🕔)粥习俗在苏州已经(jīng )有一(😋)千(🏎)多年的(🎇)历史(shǐ )了

八苏式蜜饯

每(🎖)(měi )次(cì )来偶(🚀)然路过都(dōu )会在苏州蜜饯厂公然采购(gòu )人员(yuán )苏(🚓)州人(🎪)实(shí )在是太(💟)爱吃甜品了蜜饯是苏州的(de )特色小吃另(🚰)外以(⏪)前的宫廷美食(🏵)现在(🔇)也早足(🕥)迹遍布全国受(shòu )百姓(🏉)爱戴(🛥)(dài )喜(xǐ(🐬) )爱

九蟹壳黄

苏州蟹(📤)壳黄形状(zhuà(🕤)ng )像蟹壳颜色(sè )金黄一层膜的芝(🍬)麻焦(🐬)香(🤛)四溢酥脆的外(wài )壳咬一(yī )口(kǒu )满嘴留(💹)香(🤳)有咸甜(🐔)两种口(🧙)味

十苏式糖果(guǒ )

苏式糖果缘(☔)于清代(dà(💪)i )在全国全是(shì(✨) )有名(😌)的(de )苏式糖(⏬)果是选(🐎)用(yòng )天然(rá(🕊)n )植物(wù )果料和花料对付麦(🤴)芽糖和(🚻)白糖(táng )制作而(🎏)成全部糖果(guǒ(📷) )都配料天(📙)然但是制作工艺考究(🤡)(jiū(⛪) )种类丰富最有特(tè(🕌) )色老(lǎo )祖松(sōng )子(zǐ )糖和(🍅)杏糖

3苏州(🎏)海平面(👢)高度多少米(🔳)

苏(😶)州地势低平(💜)平(🔗)原占总面积的55苏(sū(🥑) )州分别直属中央于两个一(🚪)(yī(🚹) )级的(🧒)自然地理(lǐ )区长江三角洲平原(📏)地(🔝)区和(hé )太湖平原(😬)地区(🏔)分属于4个(🏯)二级自然区沿江平原(yuán )沙洲区苏(🍸)锡(🥀)平原区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地貌特(tè )征以平缓平原为(😸)上全市(🤾)的地(🌚)势(shì )低平自西向东很缓慢倾(🏮)斜平原的(🆙)海拔高度34米阳(🕖)(yá(🏕)ng )澄湖和吴江一带仅2米以内(nèi )

苏州位处中国(👔)华东地区(🍌)江苏东南部长三角中(zhōng )部是扬子江(jiāng )城市群有用组成(🏰)部分东傍上(shàng )海南接浙江西(🍇)抱太湖北(🛌)依长江苏(sū )州(zhōu )属(➡)亚热带(dài )季(jì )风海洋性气候四季分(📓)明雨(🦏)量(💥)充沛(pèi )种植水稻小麦油菜品质(zhì )上佳棉(miá(🔗)n )花蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄(🌼)湖大闸(zhá )蟹(➰)等(⛎)

4苏州必吃十大(😚)名吃(🕓)

中国十大面条中国地(dì )域十(🌸)大(dà )名小(xiǎo )吃奥灶(🍥)面中(🍯)国(guó )十大面(🤦)条(tiáo )之一是(📖)江(🚮)苏省昆山市的悠(㊗)久的传(chuán )统面食(🎰)小吃(chī )之(💡)一一类苏(🔋)菜(🚎)系都(🏤)是苏州(🚁)著(zhe )名的特(🛏)色小(🔯)吃到昆山乘船游玉峰山人们总要去奥灶(🍠)馆慢慢(🌭)品(📽)尝一碗奥灶面奥(ào )灶面以(🎃)红(🧜)油爆鱼面和(hé )白汤卤(🚱)鸭(❌)面(☔)极其很著名其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃(🚏)鱼肉(ròu )鱼的(de )粘(🍒)液煎煮而成(chéng )所以(yǐ )味道鲜美(🍦)可口十分如果你是只是相对(duì )而言浇头(📶)有(🚍)制作考究爆(🧜)鱼(🥌)一律(lǜ )用(🐦)青(🎈)鱼制作卤鸭(🤙)则以昆(kūn )山大麻鸭用老汤烧煮故(gù(🔙) )肥(fé(🏰)i )而不腻奥灶面更是被(🏰)中国(guó )烹(🔰)饪协(xié(⏰) )会评为江苏(sū )省的中国地(dì )域十大名吃(🔅)奥(ào )灶面特(💭)别(bié )以昆山奥灶面馆胥城大厦制作地都很(hěn )便(biàn )宜又好

2苏(sū )式(🚨)鲜肉月饼

中(zhōng )国(🔽)地域(💍)十大名小吃苏式鲜肉(🚈)月饼(bǐng )是由苏式月饼是江(jiāng )南一(🔉)带的(de )地(dì )方现代名点确(🏊)实是(Ⓜ)苏(🏎)州著名的(💧)传(chuá(🈹)n )统(🙍)糕(🎋)点小吃(chī )苏(sū(🧕) )式月饼用小麦粉饴糖食用(yòng )植(⛸)物油或(huò )猪油水等制皮用小(xiǎo )麦粉食用植物油或猪油(🌄)制酥经制酥皮包馅(xiàn )成形焙(bèi )烤工艺(yì )加工而成外(🛃)皮酥脆(🧘)而粉饱满(💵)的肉汁慢(🕹)慢渗(shèn )透其间更(🏆)是(🌠)一绝苏(🤶)式(shì )鲜肉月(yuè )饼还被中国烹饪(rè(🍍)n )协会评为江苏(🤐)省(🔙)的中国地(🌡)域十大名小吃苏(😷)式鲜(xiān )肉月饼(🥓)(bǐng )尤其(qí )以胥(⛹)(xū(🐁) )城(🔯)鲜肉月饼和(hé(💭) )稻香村鲜肉月饼比较有名(👡)

3苏州糕团

中国地域十大经(🎐)典小吃国(guó )家地(dì(👢) )理标志保(bǎo )护产品苏州糕团即苏(❎)式糕团为苏州糕点的(🐌)统称(💛)是苏州(🏙)著名的传统糕点苏州著名的(⏯)糕(gā(🌱)o )点(🚁)有(🤬)梅花糕(gā(⛴)o )海棠糕(gāo )葱猪油糕猪油年糕(gāo )金钱方糕松子黄(huáng )千糕云片糕(gāo )其他苏(🎷)州糕团更何(🆚)况以黄天源牌(☝)的苏州糕团(👗)极其(qí(🎅) )世(shì )界著(zhe )名黄天源牌制作(🥡)(zuò(🎱) )的糕团有近(jìn )200年(😞)历(🔀)史包涵时令特(tè )色糕(🖍)团玫瑰大方糕松子黄(huáng )千糕枣松(🦂)猪油夹糕炒肉(ròu )团(tuán )双馅团等三百余种最具特色的(de )那就是(shì(🛍) )时令特色糕团一月闹元宵二月(yuè )背后撑腰糕三月(yuè )清明团四月神(🐳)仙糕五(😺)月端午粽六月谢(🏎)灶团七(🎴)月豇豆(🌓)糕八月食糍团九(jiǔ )月重阳糕十月(🎤)南瓜团十一月冬至团十二月糖年(nián )糕黄(🛅)天源的(de )苏州糕团被中国烹饪(rèn )协(👂)会评为江苏省的中国地域十(shí )大名小吃

4枫(🛩)镇(🤓)大面枫镇(🚈)大面是(shì )江苏枫镇特色名点(👛)因调味(🔓)时不需要酱油(yóu )汤(💖)汁微博澄清故称白汤大面又(yòu )是苏州著名的(de )传统面食(shí )小吃(chī )枫镇大面制(zhì )作历(lì )史已近200多年历史相传(🕒)乾隆下江南景点游玩寒山寺后偶然路(🔕)过枫(⚪)桥品尝此面(miàn )后赞(zà(🍜)n )誉并(🏢)(bìng )御封枫镇(zhè(✝)n )白汤大肉面数百年(nián )间枫镇大面(🕟)便美(💼)(měi )名远扬(😠)为世人(rén )所熟知枫(fēng )镇大面(🤖)被誉为(🚥)(wéi )苏州最(🔣)难做最精密细致最(📄)鲜香的面(miàn )要区分(🚊)质优(⤵)五花(🐭)肉在褪(⚾)毛刷洗(xǐ )等一这款步骤加佐料放入锅中焖4个半小时才能起锅汤头则用肉(🔑)骨黄鳝骨螺蛳肉虾(🌗)脑等多(duō )种鲜味煮制(🛣)而成其口感鲜美异常焖肉入(📕)口(🔚)即化

5赵小熙冰(😚)糖(💭)葫(😰)芦

赵小熙盒装(🏳)小(❣)串冰糖葫芦原(🛍)创古(🚊)风者(zhě(🦗) )让酸甜滋味(🛌)一年四季(🌥)陪伴你(⏰)

冰糖葫芦(🛌)以(yǐ )及中(zhōng )国著名小吃盛(🏧)载着厚重的传统文化也念想着许多人酸甜味道的童(tóng )年回忆赵小熙(xī )始(💲)终(🚳)致力于基(⏩)于传统与潮流的碰撞(📷)探索(suǒ )它冰糖葫芦的(🔝)(de )一(🎱)些很(hě(😦)n )有可能让更大人重(chóng )新拾起童年的甜蜜也让冰糖(👪)葫芦这一传统特色小吃焕发生机出新(🛶)的(de )生命力

6卤汁豆腐干

国家地理(lǐ )标(🔐)志保(bǎo )护产品卤汁豆腐干(💐)(gà(🛢)n )是江苏(💢)苏州著名的(de )传统(📩)美食一直并(📢)无(🕶)将近八十多年的(de )历史创始人是生产出来津津牌卤汁豆腐干(💖)的(💜)(de )苏州食品厂因其前(qián )身为老津津(⤴)牛肉(🏄)工(gōng )场开怀牌(🐍)卤汁豆腐干由(💦)(yóu )此得名(⚽)开怀牌卤汁豆腐(💱)干精选上好原(yuán )料(liào )配以(🔩)(yǐ )优质(🍫)辅料建(jiàn )议(👥)使(shǐ(🗓) )用民(mín )间技法和(🐱)先进(🌽)工艺加(🎊)工生产而成卤汁十分丰富吃口(🐙)弹(🎮)牙软(ruǎ(💋)n )糯(nuò )价格适中(zhōng )风味独(🛂)特

7糖(táng )粥

糖粥也叫红豆粥(🌈)是用红糖和小米(⛲)煮成(chéng )其口感丝(➡)滑汤汁粘稠(⛅)味道清甜是江(🍨)苏(🤩)苏州著名(🌰)的特色(sè )小吃糖粥又(♊)是苏州一种冬至(🥜)节令小吃(chī(👥) )冬至节苏州有(yǒu )吃红豆(🐀)(dòu )粥的习俗现今已近一千(🆙)六百多年(🤹)历史(🕉)苏(🦁)州的红豆粥变得(🚏)异常精(🐠)致细腻红豆和粥分开而做有红云盖白雪之美白米粥煮得相当的没到(dà(📬)o )位不稀不稠粘糯(🔭)粘稠(chóu )状豆沙玉米(🤕)糊糊(hú )香香甜(🍹)甜不腻(nì )

8酒酿(niàng )饼

酒酿饼是(💟)江苏(sū )苏州地(🚻)方民(🍔)间名(🦈)点(diǎn )也苏(sū )州(😳)春季(🏩)的时令点心最佳的(🎶)位置的慢慢品尝(cháng )时节是在清明前后(🚎)酒酿饼以苏州当地(dì )的冬小(🛸)麦和酒(📻)酿为(wéi )主要原料制作而成(💪)外观和(🐥)(hé(🙄) )小(xiǎo )月饼相(😊)象酒酿饼(🤤)有荤(🐬)素(🍵)之(😥)分(fèn )品种主要注意有(yǒu )玫瑰豆沙(🌁)薄荷等味酒酿饼以热食为佳特(tè )点是甜肥软(🌌)韧油润晶莹透(🚕)明色(🧣)泽鲜艳(👱)滋味分(fèn )明如果在春季到苏(✏)州游玩一定要品尝品(⛅)尝刚要(yào )做(⬛)(zuò )的酒酿饼还也(yě )可以买一些能够让亲(🛁)戚(qī )朋友(🔃)酒酿饼尤以同(tóng )万兴怎么制作的酒(🏪)酿(niàng )饼之一著名(🔧)(míng )

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏(🌞)州市吴中区和(🌡)相城区的特色传统特(😅)色小吃(chī(⏱) )有着悠久的历史其制作工(gōng )艺(🏷)独有味美色(🙅)鲜受百(💳)姓爱戴消费者的欢迎也是(🐕)(shì )苏(sū )州著(zhe )名的(de )零食小(👡)吃苏州怎么制作蜜(🥍)饯(jiàn )的历(lì )史可(🧟)远溯到三国(🗣)时(🛵)代清代是(🔣)苏(🤽)式蜜饯的鼎盛时期其中以张(♌)祥丰(💝)之一比较著名民风(🦋)剽悍是(shì(❇) )宫廷(🏠)食品苏式蜜饯(💎)2个(😆)装(🔪)甲旅160多(📁)个(gè(🌞) )品种(🎾)以金(jīn )丝蜜(🌐)枣鲜奶油话(🎚)(huà )梅金丝(🤦)金(jīn )桔(💎)白糖杨(🌄)梅九(jiǔ )制(🖊)陈皮中最比较(🎅)著名苏(🕐)式话(🧗)梅的风味是甜(🥍)中带酸口含一(yī )粒爽口生津但(🌓)(dàn )是细细的品味久最受(📀)旅(🕖)游者(zhě )喜(🐀)爱(👠)用洞庭(😮)柑桔怎么制作而(ér )成的苏桔饼和(hé )金桔饼桔香浓郁味甜(🎿)爽口具(🎊)有开胃(🥢)避免(miǎn )咳嗽(sòu )功能

10苏(☕)州蟹壳黄

蟹壳(😌)黄(🥥)民间(🏋)俗称(🏧)(chēng )小麻(👧)糕因其(📷)烤的后一面鼓涨(zhǎng )颇像螃蟹的(💒)壳而得名是(📅)江(jiāng )浙(zhè(😝) )沪一带(dài )的特色小吃之(🖼)一常(➰)与大(🦒)麻糕红色搭(🐁)配作(zuò )礼品用在苏州(😆)很(hěn )流行都是(💦)苏(🅿)州著名的(🔪)特色小吃(🚟)之一其特点是(shì(🆙) )形似蟹壳色呈金(jīn )黄油多不腻香脆酥(♋)松糖馅甜醇(♟)咸(📢)馅肉鲜苏州蟹壳(ké )黄(huáng )主(🎊)要(📐)注意分为咸甜两种当然了老(❗)苏州最爱的是咸味蟹壳黄(🤐)苏(💍)州蟹壳黄(⏭)做法类似于(yú )海派(🍝)蟹壳黄(huáng )咸(🍜)味蟹壳(🗝)黄(😟)以猪肉丁偏于(yú )软腻(🔠)的苏式肉(📟)松和细腻柔滑的台式(🛎)(shì )肉(ròu )松调和在一(yī )起那就(jiù )是软中带脆(cuì )的单双层(🔐)口(🚮)感一并加入猪板(🚃)油(yóu )葱(cōng )花火腿食用油相(🎮)当味道(dà(🧛)o )鲜美