苏州酱油河虾的做法



• 1苏州酱油河(🍛)虾的做(🏭)法
• 2苏州(🤺)有什(💿)么好(✡)吃的
• 3苏(🏰)州海平面高度多(🗳)(duō )少米(🚓)(mǐ )
• 4苏州必吃十大名吃(🚣)

1苏州(zhōu )酱(🎮)油(yóu )河(🎻)(hé )虾的做(🌿)法

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河虾(🎞)(xiā )500克

精(jīng )制盐7克

食(🈁)用(💃)碱5克(kè )

干(🔍)淀粉3克

小葱(cōng )2株

植物油75300毫升

湿(shī )淀(👼)粉5克

蛋清(🥄)半只(📝)

1将河虾巨细靡遗剥去外壳皮拿出净(🌇)鲜(xiā(🥊)n )肉放入碗(😲)中洗净

2滤干虾(xiā )仁放入碗中参加(🥛)5克精制盐5克食用碱浸泡(⚓)15分钟(🤧)后冲几次(cì )水可以去(🍽)掉碱(🙉)味

3将冲水后的虾仁控干水(😝)分加(jiā )2克(kè )盐(yán )1只鸡蛋清和干淀粉搅(jiǎ(🌘)o )拌均匀(yún )再后放放冰箱(xiāng )冷藏(🐺)10分钟以内

4炒锅中放油实耗50毫升加(jiā(🍔) )热至(zhì )温热约(😵)(yuē )3成热调(🏟)成中小火(huǒ )放入虾仁滑油至颜色变白捞出沥干控油备用

5炒锅留底油(yóu )中(🧕)火(🍊)加热(rè )至(🌝)5成热时加入(rù )葱段干炒出香(xiāng )味

6放入(rù )虾(xiā )仁翻炒(🤥)也可以加(🤝)少(📖)许鸡(🤬)粉炒匀后淋入少(🍍)许水淀粉(😊)水(🕔)勾芡再试一下

7装入盘中(zhōng )上桌孕妇(fù )食(🕖)用

8美味(🧒)又好吃的河(hé )虾仁腌方法成功开吃

2苏(🐎)州有什么好吃的

一昆山(😫)奥灶面

中国十大面条之一的奥灶面(🤔)是昆山(shān )的(🚒)一道主(🐆)食其通常的特(❄)点(⛽)是面汤鲜(🌃)美主(zhǔ )要(📴)(yào )原料是(shì )用青鱼的鱼鳞(😔)鱼鳃鱼肉(ròu )鱼的搅碎(suì )后精(⛄)(jīng )心熬制面条也相当绵(🕔)劲有嚼劲苏州人(😪)(rén )对吃确实很(♎)执着也(🐺)很讲究有(🌔)地(dì )方特色(🏂)的专业(🚎)名词重青免青款汤(🚹)紧汤等

二鲜(⏩)肉(🕹)月饼

苏(🈚)州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁(🧓)鲜(💲)美但(🏽)他那样的(👯)手艺是苏州独(📛)特色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮脆糯翠(🆎)竹水咬一口(kǒu )非常行(háng )最(🎅)简形矩(⏫)阵逢节月饼季老苏(🚪)州(🕧)我总是会排着细长队等(🌱)新鲜的月(yuè )饼(bǐng )正(zhèng )式(shì )出炉(👍)(lú )代表胥城肉(ròu )月饼

三(sān )苏州(🏙)(zhōu )糕团

苏州(🥢)糕(⛽)团也老苏(🎀)州(🏢)最爱的点心(🐄)之一世世代代流(⏪)传现(📳)在很乐意手(💭)工做糕团(tuán )的手艺(😲)人(rén )比较少了但它(tā(💓) )早就(jiù )融入到苏州人(rén )的骨子(zǐ )里无论(lùn )是逢年(nián )过节都(🥛)会有(🌙)可以购(gòu )买(mǎi )的习惯它一年四(sì(🦋) )季都有吧相同(tóng )的应(💯)景花样口味酥(sū )软甜糯虽粘却(què )不黏牙代(🛶)表猪油(yóu )膏

四枫(🎹)镇大面

枫镇大(🧠)面被(🌘)誉(yù )为苏州最难做最精(🈚)细(😚)最(zuì )鲜(xiān )甜的面条也(🌺)苏(🥐)州的特(tè )色名点面汤分为(🐳)红汤(⛱)(tāng )和白汤面汤鲜美(🌮)是(🔯)由肉(⚪)骨头(⌛)黄鳝骨虾头螺(luó )蛳肉等熬加(🕯)工成(ché(🌌)ng )老(🌉)汤每家(⏹)的(de )秘方(fā(⚡)ng )都神态(✒)各(🍸)异(yì )苏州人都讲究(🌰)大清早(🔠)敢头(🍕)汤(🕣)面这(🍥)是对生活的(⛔)态度(🎆)

五紧酵馒头

紧酵馒头(😙)以鲜肉为内馅在油(🕗)炸后制而成口(🍙)(kǒu )感(🕕)外(🏇)脆(cuì(♟) )内(nè(🌓)i )软肉汁多(🔹)而肉(🚢)嫩确(🌪)实是老苏(🍧)州(😅)最爱的(de )美食(shí(🌯) )之(⛳)(zhī )一

六卤汁豆(dòu )腐干

卤(💯)汁(🕚)豆(dòu )腐干是(shì )苏著名的民间小吃(chī )口味偏甜又是热爱甜的食物的(🙈)苏州特色的味道代(🏤)表浸浸豆腐干

七(qī )豆沙糖(🍊)粥

笃笃笃卖糖粥剧烈(🖐)我们从(🕒)出(💀)(chū )生长(🥑)大的童(🕴)谣是你是什(📟)么苏州人童(🚖)年的(de )味道它是(🌉)用红糖和糯(💹)米伴着(🗻)(zhe )豆(🦃)沙一(yī(🈵) )起(qǐ )煮制而成口味甜却不腻这种吃粥习俗(sú )在(🚺)苏州已经有(🤯)一千多年的历史了

八苏式蜜饯

每(🔣)次来偶然(🤜)路过(guò )都会在(🏔)苏州蜜饯厂(🌐)公(📰)然采购(gòu )人员苏州人实在(zài )是太(🎼)爱吃(🎙)甜品了蜜饯是苏州的(🥣)特色(🚇)小(➕)吃(🛀)另外以(📈)前(💖)的宫廷(🈴)美食(💡)(shí(📢) )现在也早足迹遍布全国受百(bǎi )姓爱戴喜(xǐ )爱

九蟹壳(🦉)黄

苏(🤮)州蟹壳黄(⭕)形状像蟹壳颜色金(jī(🐭)n )黄一层膜(mó(🆒) )的芝麻焦香四(sì )溢(yì )酥脆(cuì )的外(🛳)壳咬(🕒)一(🎇)口(🥩)满嘴(zuǐ )留(liú )香有咸甜两(👟)种口味

十苏式(🛤)糖果

苏式糖果缘于清(🍇)代在(😊)全国全是有名(míng )的苏式糖果是(🚶)选用天(🕘)然植物果料和(🗺)花料对(duì )付麦(mài )芽糖和白糖制作而成全部(🏼)糖果都(dōu )配料(liào )天然但是制作工(🦑)艺考究种类(🗨)丰(🗃)(fē(🐰)ng )富(🎹)最(🍨)有特色老祖松子糖和杏糖(táng )

3苏(🕶)州海平面(miàn )高度多少(shǎo )米

苏州地势低(🕷)平平原占总面积的55苏州分别(🔕)直属中央于两个一级(jí )的(🚥)自然地理区长江三(sā(🌒)n )角(🏰)洲平(píng )原地(🤟)区和太湖平原地区分属(shǔ )于4个二级自然区沿江平原沙(shā )洲区苏锡平原区太(tài )湖(hú )及(jí )湖(🙎)滨丘陵区阳澄(👫)淀泖低地区地貌特征以(yǐ(🏬) )平(🕵)缓平原(yuá(🎌)n )为(🏦)上全市(shì(👎) )的地势低平(🕐)自西向东很缓(huǎn )慢倾斜平原的海拔(🛎)高度34米阳(yáng )澄湖和吴(😿)江(🕡)一带仅2米以(yǐ )内

苏州(🏙)(zhōu )位处中(zhōng )国华东地(🍭)区江苏东南部长三角(jiǎo )中部是(🔌)扬子江城(🤰)市群有用组(zǔ )成部(bù )分东傍上海南接浙江西(xī )抱太湖北依长江(🍄)苏州(🥨)(zhōu )属(shǔ )亚热带季风(🙍)海洋性(🎡)气候四季分明雨(yǔ )量(💞)充沛(pèi )种植水稻(🔈)小(xiǎo )麦油(🎙)菜品(pǐn )质(🐻)上(🔽)佳(🍤)棉花(🔯)蚕桑林果特(📽)产(chǎn )有(yǒu )碧螺春茶(🌖)叶(🍬)长江刀鱼太(🤱)湖银(📲)鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必(bì(🦈) )吃十大名吃(😫)

中国(💙)十大(🈷)面条中国地域十大名小吃奥灶面中国(guó )十大(🕝)面条之一是江苏省昆山市的悠(🧠)久的传统面食小吃(🚭)之(zhī )一一类苏(🏨)菜系(📅)都是(🏢)(shì )苏州著名的(💟)特色小(🐠)吃到昆山乘船游玉(🏧)峰山人们(men )总要(yà(🔜)o )去奥灶(🚫)馆慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很(hěn )著(🏤)名其做法(fǎ )是用青(qīng )鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所(🌬)以味道鲜美可(📮)口十分如果你是只是(shì )相(🥝)对而(🦆)言(yán )浇头(🦏)有制作(🕉)考究爆鱼(yú(⚪) )一律用青鱼制作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧(shāo )煮故肥而不腻奥(ào )灶面更(😋)是(🥧)被中国烹饪协会评为江苏省的中国地(dì )域十大名(🌼)吃奥灶面特别以昆山奥灶面馆(guǎn )胥城大厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十大名(➗)小吃苏式鲜(✌)肉(😼)月饼是由(yóu )苏式月(🦉)饼(bǐng )是江南一(yī )带(🍵)的地方现(🕔)代名点确实(📦)是苏州(✒)著(🚎)名(💋)的传统糕点小吃苏式月饼用(🥤)(yòng )小麦粉饴糖食用植物油或猪(🥜)油水等制皮用小麦粉食(🍸)用植物(wù )油或猪油制酥经制酥皮(🐴)包馅成形(👋)焙烤工艺加(🦇)工而成外(wài )皮酥脆而粉饱(🐂)满的肉汁慢慢渗透其(qí )间更是一绝苏式鲜肉(🍿)(ròu )月(💔)饼还(hái )被中国烹(pēng )饪协会评(🍬)为(wéi )江苏(🌬)省的(de )中国地域(yù )十大(dà(💌) )名小吃(🚡)苏(sū(㊙) )式鲜肉月饼(🐜)尤其以(🏵)胥(🎎)城鲜肉(🈳)月饼和(💛)稻香村鲜肉月饼比较有名(mí(🐘)ng )

3苏州糕团

中(zhōng )国地域十(🌑)大经典小吃国家地(♉)理标志(📐)保(🛑)护产品苏(🗳)州糕团即苏式糕团(🕜)为苏(sū(⤴) )州糕点的统(✉)称是苏州著名的传(🤭)统糕点苏(🚻)州(🍿)著名的糕点有梅花糕海棠糕(😮)(gāo )葱猪油(yóu )糕猪(zhū )油(yóu )年糕(🦂)金钱方(fāng )糕松子黄千糕云片(piàn )糕其他(tā )苏州(zhōu )糕团更何(👩)况以黄天源牌的苏州(zhōu )糕团极其世界著(zhe )名黄(📖)天源牌制作的糕团有近(🧢)200年(nián )历史包涵(🚖)时令特色糕团(🛥)玫瑰大方(fāng )糕松子黄千(👧)糕枣松猪油夹(jiá )糕(🚳)炒肉团双馅团等三百余种(⏩)最具特(➡)色(sè )的那就是时令特(💅)色(🥧)(sè )糕团一(⌛)月闹元宵二月背(bèi )后撑(chēng )腰糕三月(🔰)清明(míng )团四月(yuè )神仙(🚐)糕五月端午粽六月谢灶团(😽)七(qī )月豇豆糕(🐣)八(♈)月食糍(cí )团(🚔)九(🍂)月(⛹)重阳糕十(🍈)月(🌯)南瓜(guā )团十一月冬至团十二月糖(❔)年(nián )糕黄天源的苏州糕团被中国(guó )烹饪协会评(🔐)为江苏省的中国(🏈)地域十大名(📉)(mí(💄)ng )小吃

4枫镇(zhèn )大(👰)面枫镇大(dà )面是(💬)江苏枫镇特色名(🌩)点因调(👾)味时不需要酱(🍦)油汤汁(🆖)微博(bó )澄清故称白汤大面又是(🐾)苏州(zhōu )著(🧙)名的传统面食(⬛)小吃枫镇大面制作历史已近200多年(nián )历史相传(chuán )乾(💌)隆下(👝)(xià )江南景(🤩)点游玩(wán )寒山寺(🐎)后偶然路过枫桥品尝(chá(🐟)ng )此面后赞(🧑)誉(🌬)并御封枫镇白汤大肉面(🛺)(miàn )数百(bǎi )年间(🍊)(jiān )枫(🎂)镇大面便(🦎)美名远(yuǎn )扬为世人所熟知(zhī )枫(🐂)镇大面(miàn )被誉(yù )为苏州(💭)最难做最精(😂)密细(xì )致最(🏞)鲜香的面(🚨)要区分质优五花肉在褪毛刷洗(🕴)等一这款步骤加佐料放入锅中(🎾)焖4个半小时才能起(🗡)锅(🍜)汤头则(🌃)用肉骨黄(huáng )鳝骨螺蛳肉虾脑等多(⬛)种(🧓)鲜味煮制而成其口感鲜(xiān )美(👜)异常焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒(hé )装小(🆒)串冰糖葫芦原创古风者(👐)让酸甜滋味一年四季陪伴你

冰糖(táng )葫芦以及中国著名(mí(👌)ng )小(xiǎo )吃盛(shèng )载(🧑)着厚重的传统文化也(🍂)(yě )念想着(🧡)许多人酸甜味道的童年回(⬛)忆(🐢)(yì(🏖) )赵小熙(🔦)始(shǐ )终致力(lì )于基于(💳)传统与(👄)潮流的(🌅)碰撞探索它(🈚)冰糖葫芦(🚎)的一(yī )些很有可能让更大(🔉)人重新拾(🎩)起童年的甜蜜也让(🔏)冰(🍱)糖(🛹)葫芦这(zhè )一(🧐)传(📋)(chuán )统特色小吃焕发生机(jī )出新的生命力

6卤汁豆腐(📹)干

国家地(🏾)理(lǐ(♒) )标(♒)志保护产品卤汁豆腐干(📬)是江苏(🕺)(sū )苏州著名的传(chuán )统美食一直并无将近八十多年(nián )的历史创始人是生产出来(🚫)津津牌卤(🚄)汁豆(📛)腐干的苏州(♈)食(🍈)品厂因其(🔫)前(qián )身为(wéi )老津津牛(📰)(niú(😀) )肉工场开(kāi )怀牌(🧑)卤汁豆(🤬)腐(fǔ )干(🚶)由此得名(míng )开怀(🖱)牌卤汁(🎙)豆腐(fǔ )干精(jīng )选上(👭)好(🆓)原料配以优质辅料建(jiàn )议使(💹)用民间技法和先进工(gō(🐋)ng )艺(♑)加工生产而成卤汁十分丰富吃(chī )口弹牙软糯价格适中(🕷)风(😚)味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖(táng )和小(xiǎo )米煮成其口感(gǎ(🛵)n )丝(🌘)(sī(🎡) )滑(huá )汤汁(🚹)粘稠(chóu )味道(🤑)清甜是江苏苏(🚴)州(😻)著名的(🗻)特色小吃糖粥(zhōu )又是(shì )苏州一种冬至节令(lìng )小吃(🌳)冬至节(📶)苏州有吃红豆粥(🌺)的习俗现今(jīn )已近一(yī )千六百多年历史苏(🚀)州的红豆粥(zhōu )变得异常精致(🔣)细腻红豆(⤴)和(📏)粥(➕)分开而做有红云盖白雪之美白(bái )米(🚩)粥煮得(dé )相当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼(❕)(bǐng )是江(🔃)苏(🚛)苏(sū )州地方民(mín )间(jiān )名点(diǎn )也(🔠)苏州春季的(🦏)时令点(diǎn )心最佳的位置(zhì )的慢慢品尝(🌨)时节(jiē )是在清(🛤)明前后酒酿饼以苏州当地(⏪)的冬小麦和(😊)酒酿为主要原料制作而(ér )成外观和小月饼(bǐng )相象酒(🔮)酿(➖)饼有荤(hūn )素(sù(🚷) )之分品种主(zhǔ )要注意有玫瑰豆沙薄荷等味(wè(🐗)i )酒酿(niàng )饼以热(rè )食为佳特点是甜肥软韧油(😾)润晶莹透明色泽(🆗)鲜艳滋味分明(míng )如(rú )果在春(🐩)季到苏(sū )州游玩(⏮)一定要品(🧗)尝品尝刚(🕘)要做的酒(⏸)酿饼还(⛄)也可以买(🏆)一些(🌵)能够让亲戚(qī )朋(🤧)友酒酿(📱)(niàng )饼尤(🗓)以(yǐ )同万兴怎么制作的酒酿饼之一(yī )著名

9苏式蜜饯(jiàn )

苏式蜜饯是苏(💯)州市吴(wú(🗼) )中(zhō(😔)ng )区和相城(🌐)区的特(🐟)色(😬)传统(🆔)特色小(xiǎo )吃(🅿)有着(⏫)(zhe )悠久的历史其制作工艺独有味美色鲜(📊)受百姓爱戴消费者的(👸)欢(huā(👳)n )迎(🚙)也是苏州(✅)著名(mí(🌪)ng )的(🔂)零食小吃苏州怎么制作蜜饯(💑)的(🛅)(de )历史可远溯到(dào )三国时代清代是苏式蜜饯的(de )鼎盛时期其(🉑)中以张祥丰之一比较(🏰)著名(🥙)民风剽(🔑)悍是宫廷食(😺)品苏式(🎮)蜜饯2个装甲旅(lǚ )160多(💛)个(⏬)品种(🎩)(zhǒng )以金(🙏)丝蜜(mì )枣(zǎo )鲜奶(🥈)油话梅(méi )金(jī(🗨)n )丝金(🉐)桔白(⬆)糖杨梅九制陈皮(pí(🛍) )中(🎽)最比较著名苏式(👈)话梅的(de )风味是甜中带酸(🏴)口含(🈷)一粒爽口生津但是细(🛀)细的(💐)品味久(🥙)最受旅游(🔅)者喜爱用(🚚)洞(📺)庭(tíng )柑(gān )桔怎么制作而成的苏桔(🎅)饼(bǐng )和金桔饼桔香浓郁味甜爽口(😘)具有开(👚)胃(wèi )避免(miǎn )咳嗽(🏚)功能

10苏州蟹壳(🕒)黄

蟹壳黄民间俗称(chēng )小麻糕因(🗺)其烤(🧡)的后一(yī )面鼓涨颇(👟)像螃蟹的(de )壳而得名是江(🌂)浙沪一带(😻)的(🚐)特色(sè )小吃之(♓)一常(🤱)与大麻糕红色搭(dā )配作礼品用在苏州很流行都(🥁)(dōu )是(📀)苏州著(zhe )名的特(🕋)色小(🐡)吃之(zhī(🥧) )一其特点是形似蟹壳色呈金黄油(🚥)(yóu )多不腻香(❄)脆酥松糖馅甜(🕖)醇咸馅(xiàn )肉鲜苏州蟹壳(🔂)黄(🐔)主要注意分为咸甜(🉐)两(🍰)种(zhǒng )当(dāng )然了老苏州(🆚)最爱的是(💃)咸味(🛢)蟹壳黄苏州(🤙)蟹壳(🍿)黄做(zuò(🈸) )法类似于海派蟹壳黄咸味(🗼)蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏式(🥂)肉松和(💰)细(🌺)腻柔滑的台(🔄)式肉松调和在一(yī )起那就是软(🙍)中(🎄)带脆(cuì(🎰) )的单双层(🍦)口感(🔫)一并(❤)加入(rù )猪板(📒)(bǎn )油葱(cōng )花火腿(tuǐ )食(🗼)用油相当味道鲜(👵)美