北京罗装饰



• 1北京罗装饰
• 2兰州拉面有(㊙)何(🍍)特点

1北京罗装(🌌)饰

暂不确(🔂)定

2兰州(🍸)拉面(mià(🥗)n )有何(🚥)特点

一(🐸)方水土(🍺)养育好一方(fāng )人(🚪)不(⌚)同地理环(📥)境对(❄)区(qū )域的发展有着(zhe )哲理(🕙)性影响(📝)今天(🏑)(tiān )我(wǒ )们就从(🐥)一(yī )碗(⛵)(wǎ(⛱)n )兰(👽)(lán )州(🕣)拉面(🕷)来告诉我中地体现(xiàn )的地理知(🔹)(zhī )识

一兰州拉面的特(tè )点

兰州(👺)拉面被称一(📓)清二(èr )白三红四绿五(🥢)黄五大特点即牛肉汤色清气香(⚫)萝卜片(piàn )洁白无(wú )暇纯净辣椒油殷红色漂(📤)浮在半空中香(xiāng )菜蒜(🎒)苗还新(🦌)鲜碧绿面(miàn )条则柔(róu )嫩透黄兰州拉面(✝)选料(liào )挑(👋)剔做工精细程序复杂等特点但是(shì )沙县小吃可以制作把(🏊)大量(🎞)的程序和工艺都(dōu )装在按照计划准备中制(zhì )作过(🤩)程已(🕎)经采(📛)取流水(shuǐ )线可以保证(🍗)了亲自来的速度从(💀)搓面到丢入锅中出锅加调料和肉(🐽)端出绝大部分时间(〰)完全控制在2分钟内一(🌬)个熟练的掌握(💤)的拉面师傅每分钟这个可以拉面(miàn )67份(fèn )据统计兰(📐)州顾客(🛒)可食(shí(🍚) )用过(🕗)程大多数不达到10分钟兰州拉面美味便宜(yí(🌟) )货营养便捷(jié )快速是快餐文化(⚓)中(☔)(zhōng )的典范

二兰州拉面(🈴)与自然环境

兰州市处(🎪)于中国版图的几何中心北(běi )纬3603东经10350居黄(⚽)土高原的西部是我(🛂)国地形第一阶(⚪)梯青(🌘)藏高原向(🌮)第二阶梯黄土高原的过渡地区

兰州地(🛩)属温带大陆性季风气候区年平均降水量3278年平均气(⏸)(qì )温112全年日照(zhào )时数(🏯)换算下来2446小时无霜期180天左右(yòu )吧地(🍨)形上山川两色沟谷(gǔ(😚) )纵(🧘)(zòng )横相对(duì )高(🔶)差大大部分地区又被黄土覆盖植(🎀)(zhí )被稀(📒)少气候(hòu )干燥各(gè(😑) )地气(🐈)温(wēn )和地温(wēn )的日较差年较差都(dōu )太(🙇)大据统计兰(🧑)州(zhōu )地(dì )区各地(🍔)(dì )一月气温(🎋)最低在9168互相七(qī )月更高在184222互(hù )相(xiàng )气(🚪)温的年(⛎)较差为265298

兰(🙂)州市是是是(💔)(shì )的过渡(🐱)地带(🚢)东部是富饶的(👘)关中平原和黄(🌿)土高原是(🏋)中华民族开发国唯二(🌜)的(🔐)农(🎛)垦区具有久(🐂)远的(🎻)历史的(🥟)农(🖋)耕文化面粉这个可以从黄(huá(🚍)ng )土高(gāo )原和关中平原农垦(kěn )区(🏠)能得到供(🕋)(gòng )给北(⏰)部和西南(🦌)部为内蒙古高原和青藏高(🐕)原是开阔(🚜)(kuò )的(🐵)畜牧区牛肉也可以从青海(🛍)西藏新(🦇)疆内(nèi )蒙古(🔁)和甘南(👉)(ná(🤶)n )牧区(🛷)我得到供给充分兰(🐫)州市本身由深(💭)(shēn )到浅性质(👑)的地理环境(🧠)决定了(le )兰(💹)州的饮食文化更(🐍)注重两区域的特征(💐)(zhē(✖)ng )也打响了名号(hào )了兰州拉面文化(🏰)的(📺)形成风(〰)格(🚴)和(🏽)特点

三兰州拉(🏤)面与人(🚷)文(🌙)环(🥧)(huán )境

兰州始建于明朝于公元前86年名为金(💩)城(chéng )意为金城(chéng )汤(🔠)池因军事需要而(⚓)设立自古以来(🔰)是一个重要的(🐀)军事(shì )据(📁)点(🐎)建国后(🕐)兰(⚡)州军区也(yě )建在(zà(✔)i )此处兰(lán )州居(jū )民(🐞)多为战争移民从明清又开(🥥)始兰(😅)州(zhōu )便不能形成(🕵)为(🤯)汉回藏(😮)蒙等多民族聚居(jū )的格局(🕗)新中国成立(lì )以(👂)后以后(🌒)由于(yú )国家政治环境的影响(🔈)及重点(🕒)发展中内陆城(👀)市工(🥜)业的政策从全国各地不(🔎)同职(🔓)业(🏌)不同民族的建设人才回到兰(⭐)州使(🅿)兰州人口结构变得复杂化人(rén )口(kǒu )结构复杂性具体的要求饮食文化具高大同的性质即(jí )能适合(🌵)(hé )我不知(zhī )从何而(📎)(ér )来不(bú )同(🛸)区域的(de )人群的口味又能适应当地的(🔋)自然环(huán )境在内民族风俗(🚸)习惯(🚴)一百多年来兰州拉(🚇)面才是(shì )一种面向(xiàng )大(🐤)众(🕶)的(de )经营性小吃具(jù )有价(🖇)格(🛹)便宜量大味(🦄)足食用方(fāng )便最为适宜的人(🧞)群广等(děng )优点符合国(guó )家规定(dìng )了当地的经济水平民族宗教气候条(🎡)件饮食结构也(🌤)能(néng )满足不(bú )同类型人(rén )群(qún )的(de )需要在兰州有兰(lán )州人三天不(bú )来(lá(♋)i )个牛(📹)(niú )大碗就阴(yīn )火难(🖇)捺的(🌒)说法因此(cǐ )牛(niú )肉面的(🆚)(de )出(chū )现(📵)又是(shì )兰州饮(🤓)食历(👝)史(👚)的(de )选(xuǎn )择(🏾)

四兰(🥌)州(😐)拉(lā )面的饮食习俗

兰州人爱食(shí )面汤(😔)不仅是毕(🐜)竟味(😕)道鲜美并且(qiě )也真包含(📡)(hán )一定的环境因素兰州(🌊)气候干燥(🍩)多风人体(🎦)水分消耗(🧣)大(🔩)且(🥇)饭菜(🥂)中蔬菜比(🚹)重(chó(🎬)ng )少凭借盐醋辣相佐(🐜)口味(😩)(wèi )很明显(🎅)偏重从生理上(🚱)是(shì )需要大量(lià(🎥)ng )水分的补(bǔ(🈴) )充(chō(✳)ng )这样的话就可以养(🚷)成了(le )当(🐤)地人钟爱(🚌)面汤的习俗

提起嗜酸人们可能会突然想起山西人兰(🎀)州人也有(📿)同样的爱好进(💟)入到兰(✂)(lán )州一家普通地的拉面馆都会看见餐桌(🐒)上(📤)放着(🗜)一个会(🐺)增大的瓷壶(😣)里(🍸)面盛满醋比(🔑)外(wà(🌇)i )地的(🔡)盛(🏢)醋器皿大的多可以看(🧔)出兰州对醋(🚓)品的喜爱(ài )

1食醋(cù )是一(😥)种(🥟)常用的(👍)酸(🥜)(suān )味调料(✖)(liào )其(⏩)主要成分为醋酸不过兰州人爱(ài )食醋品(pǐn )与当地环境(jìng )是分不开的兰州土壤的pH值偏底土壤(🤠)(rǎng )中(🔼)的(de )钙元素的聚集和土壤性质的碱化(➕)土(tǔ )壤中(👻)的元(yuán )素按照人(⛎)们(🎲)的日常饮水食(😶)物食物摄(🚖)取(🚈)泄入人(rén )体(tǐ )引响人体的健康食(shí )醋中的醋酸分(🐘)子(🗓)能溶蚀钙元素平(🏒)衡(héng )的(de )人体的(🚻)酸碱(😄)度

2水质矿化度较高(🥒)(gāo )不属于硬水如果会导致饮用硬水会造成肾结(😍)石(🥁)发病率(lǜ )升高(gāo )医学证明你经常食(shí )用醋品可(👻)以不有效的缓解或是避(🔰)免(🚵)结(♐)石的发生

3风沙较(jiào )高兰州是(🔲)一个多(🏟)(duō )风的城市(🌱)大风(❄)瞬息(xī )间风速(🍳)(sù )至少(🚨)或将(jiāng )近170米(🗨)秒(🔵)平均每年有(❓)大风日113天不超过约26天多会出现在每(měi )年的48月456三个月起码(🥖)沙(⛑)尘暴每(🍏)(měi )年常发(🚷)生(🔩)34次而空气中的浮尘对(🧘)呼吸(🏽)会(huì )再产生(🔻)一定影响偶(😥)尔(🖋)会在室外活动会直接吸收(⏺)到空(kō(🧖)ng )气中的粉尘颗粒因此食醋有效(xiào )的减少体内(nèi )钙(💑)的积累和没有了的碱性物质

4拉面中的(🤥)一(📅)种添加剂(🖼)蓬灰的(📥)主要成(😂)分是碳酸钾在拉(🎧)面(🥔)里加(jiā )了后也可(kě )以增强拉面的口(🔥)感使(🔶)拉面(mià(✌)n )更(gèng )筋(🕰)蓬灰(huī )含强碱性强食醋中含有大量(👛)的醋酸分(fèn )子吃拉(lā )面时一并加(📆)入醋能减少蓬(💲)(péng )灰的酸性(xìng )

西北(🔇)人喜食辣有食兰州牛肉拉(lā )面(miàn )不(🍑)放辣椒不(🐄)地道的吃法(🍺)不(bú )爱吃辣(là )椒是(shì )兰州(🔂)人的一大特点(🖱)兰州人吃辣这(👢)个可(🎱)以和(🆑)四川人(🏨)相(xià(🦓)ng )可以(⬛)媲美不过兰州人吃辣椒的(💲)确与四(🌌)川等地吃辣椒的受地理环境影响因素有所不同大多(🎛)数一个地方(fāng )无辣(🍹)不欢程(🌙)度和辛辣(👯)食物指数即辣椒中(zhōng )癸烯香草胺(àn )花椒(jiāo )素(sù )胡椒碱和胡椒脂碱入菜对(🛄)口感再(🚜)产(🛠)生的差异

参照中(🔻)国(guó )财(🤗)经经济出版社出书的(💮)一套(😜)(tà(🔏)o )中国菜谱做的统计数值(zhí )甘肃是北方一(💰)个(🌱)相对(🧠)(duì )于(yú )辛(💉)辣区腥辣指数在26至15之间其中甘肃河西也(💼)很(hěn )突(💸)出关(🕍)(guān )于爱(🐭)吃辣(🚟)的原因大多数(🦑)(shù(🍠) )学(🌑)者(📇)其(qí )实和当地湿(🔨)度关(guān )联(🥩)尤其(🎣)是四川重庆贵州毕竟辣(là )椒能去湿健脾(🐱)使湿(😔)气易被(🌭)散(sàn )溢(🧠)对全(🍭)国辣文(📀)化研(💡)究(jiū )的学者(🚨)(zhě )蓝(🚰)勇先生怀疑人(rén )们这对(duì )辣椒的食用与(yǔ )年(nián )日照(🔭)时数太阳(👇)辐照量去(qù )相(⤵)关尤其(qí )是(shì )日照在1800小(xiǎo )时以(yǐ )内(nèi )的(de )四(🌚)川重庆贵州(👄)等(⭕)地那(🌤)说(shuō )明过(👸)于辛(📫)辣(🆑)区要注(zhù(🚠) )意不流(🚴)行(háng )于太(tài )阳辐(fú(💰) )射偏少的地区

兰州市日照时数你算算在2446小时远高于(🔑)500四川等地从(🐬)全国的日照时数来说兰(lán )州(👆)为日照(zhào )充(🤛)足太阳辐射量比较富集度的地方(fāng )因此(🛅)兰州人(😝)无辣不欢并非毕竟日照时数和(🍓)太阳辐射量的(⛲)影响

1植(💋)被严(😌)重(chóng )缺乏兰州东南面邻暖温(😓)(wēn )带落叶(🕐)阔叶林(lín )区西南邻(lín )青藏(🤞)高原高寒灌丛(🍇)草甸(diàn )区西北(bě(⛰)i )面是温(🏌)带(🎴)稀(xī )疏灌木半灌木(⏳)荒漠北部和东(🙄)北(🏆)面与(yǔ )亚(⏺)洲中部草原区内蒙(👩)古草原区相触(chù(🌻) )本区降水稀少(shǎo )蒸发萎靡(mí )利(🌙)于(yú(😬) )植被(🚤)生长倒致植被种类偏少这个可以才是食物(📼)的蔬(💅)菜和调(👴)料更是难得之物不(🥟)必须(🈶)具备我(wǒ )国东(🐞)南地区极为丰富(✔)的菜品和样式(🤘)因此辣椒应该是(🔍)一(🛩)个(gè )非(fē(⏯)i )常好的(📪)替(🅾)代品(🦐)必(bì )须辣(là )椒也可以才(cái )是一个(🕥)调料品可缓(huǎn )解蔬(🏦)菜珍贵(🤪)味口单一弊(bì(🍎) )端辣椒易于(yú )保存储存时间久(🔋)同(🛤)时满足的条件北方(fā(🥇)ng )人口(kǒu )味重的特点(diǎn )

2空气干燥和冬(🎚)季气温低兰州处于半干(💦)旱区降水稀少蒸发萎靡(🧢)空气湿(🥕)度较小气(🚯)温随一定高度提高而(é(🏈)r )慢慢(màn )的降低平(📕)流层平均(🔱)气温直减率为065摄氏100m即海(🌽)拔每(😺)增强100m气温下(🌧)降(🤬)(jiàng )06535c兰州(🎶)市海拔约(🤐)1520m按(àn )照气温直(🔂)减率计算出兰州气温比沿海地区(qū(🔯) )海拔将近于(yú(🥚) )0m低(dī )约(⛩)10C除非在酷(kù(🍭) )暑难(👕)耐的(😀)(de )夏季(🐲)兰州平均气温依靠(💪)在20C500左右兰州是(shì )避(🍢)暑胜地冬季兰州受(📃)西伯利亚(yà )蒙古高(🖍)压压制(zhì )气(🛬)(qì )候寒(👭)冷比较干(🐫)(gàn )燥其实兰州的(🛴)气候特征为(🚧)比较(jiào )干燥和低温在这样的气(🛒)候条件下利(lì )于汗液排出来听从中医的理论排汗散热是身体排毒的(😳)一种同时排汗散热(rè )有利于(yú )人体(tǐ )新陈代(dài )谢的进行长(zhǎng )期(🍘)性不排(🎼)汗散热使皮肤一旦得到呼吸会使(🛢)影(yǐng )响(🎍)新陈代谢(xiè )夏季(🍬)吃辣椒催进(🍯)汗(hàn )液排掉冬(dōng )季尤其是(🌠)早晨气(qì(🤥) )温都很低(🕟)来(📑)一碗(wǎn )牛(🥙)肉面(miàn )加(📷)些辣椒可以下(🚝)(xià )降(jiàng )低温对(🔜)身体的影响同(⚪)时(🛰)可(kě )食用辣椒增加食欲不满足(🦅)寒冷天气下的能量消(💻)耗这也兰州(🎴)人(🚃)早餐食用鸡蛋牛肉(👛)面的原因