苏州酱油河虾的做法

(🍦)

• 1苏州(🌷)酱(🎮)油河虾(🧐)的(🌳)做法
• 2苏州有什么好(🎽)吃的
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州必(🐝)吃十大名吃(chī )

1苏州酱油河虾的做法

more

河虾500克

精制盐7克

食用碱5克

干淀(🔕)粉3克

小葱2株

植物油(yóu )75300毫升

湿(shī )淀粉5克

蛋清(qīng )半只

1将(💒)河虾(Ⓜ)巨细靡(👛)遗剥去外壳(⤵)皮拿出净鲜肉放入碗中洗净(💰)

2滤干虾(xiā )仁(🔓)放入(🙇)碗中(⏭)参加5克(🔭)精(🎶)制盐(yán )5克(🍈)食用碱浸泡15分钟(🌼)后冲几次(⚾)(cì )水可以(yǐ )去(🐫)掉碱味

3将冲水后(hòu )的虾仁(rén )控干水分(👾)加(🔼)2克(♈)盐(🤘)1只鸡蛋清和干淀(🚟)粉搅拌(👩)均匀再(zài )后放放冰(📹)箱冷(📔)藏(🚩)10分钟以内

4炒锅中放油实(🧕)耗(hào )50毫(há(🏏)o )升加(🍔)热(rè )至温热约3成热调(🚀)成中(📺)小火放(📹)入虾仁滑油至颜色变白捞出沥干控油备(🏙)用

5炒锅留(😊)(liú )底油(yó(⛑)u )中(zhōng )火加热至5成热时加入葱段干炒(💇)出香味

6放入(rù )虾(🆑)仁翻炒也可以加少许(🍬)鸡(🍞)粉炒匀后(🎊)淋入少许水淀粉水(➰)勾(gō(🎎)u )芡再试一下

7装入盘中上桌(🐡)孕妇食用

8美味(📫)又好(🦅)吃(chī )的河虾仁腌方法成功开(kā(💗)i )吃

2苏(sū )州有什么(🌒)好吃的

一(yī )昆山奥灶面

中国十大面(🏒)条之一的奥灶面(miàn )是昆山的(🕹)一道(dào )主食(shí(🔠) )其通常的特点是面汤鲜(xiān )美(🍞)主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制(🎀)(zhì )面条也相(🐻)当(😫)(dāng )绵(☕)劲有嚼劲苏州人对吃(🎒)确实很执着也很讲究有地方特色(🛎)的专业(⏭)名词(🌟)重青免青款汤紧汤等(🐘)

二鲜肉(ròu )月(yuè )饼

苏州的鲜肉月饼(🍖)肉质(😼)紧(🎦)(jǐn )致(⬇)(zhì )肉汁鲜美但他那样的手艺是苏州(💜)独特色彩肉汁侵(qīn )蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一口非常行最(zuì )简形矩阵逢(féng )节(🤹)月饼季老苏州我总(zǒng )是会排着(zhe )细长队等(děng )新鲜的月饼正式出(😂)(chū )炉代表胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团也老苏州最(🏚)爱的点(diǎn )心之一世(🎿)世代代流(😞)传现(🍯)在很乐意(🗽)手工做糕(gā(👷)o )团的手(🥩)艺人比较(🚄)(jiào )少了但(❗)它早就融(⌚)入到苏州人的骨子(🎇)里无论是(🏔)(shì )逢年过节都会有(🤞)可以购买的(de )习(🏽)惯它一年四季(🎄)都有吧(🦉)相同的应(➗)景(🚈)花样口味酥软甜(tián )糯虽粘却不黏牙代表猪(❔)油膏

四枫镇(zhèn )大(🧑)面

枫镇大面被誉(🆑)(yù )为苏(😀)州最难做最精细最鲜甜(tián )的面条也苏州的特色名点面汤分为红汤和(🔎)白(🐔)汤面汤鲜美(měi )是(🌌)由肉骨头黄鳝骨虾头(🐐)(tó(🍝)u )螺(🕟)蛳肉等(🐢)熬(🌒)加工成老汤每(😿)家的秘方都神态各异苏州人都讲究大(🏎)清早敢头汤(🛷)面这是对生活的态(📁)度(dù )

五(wǔ )紧酵馒(mán )头

紧酵馒头(tó(🏆)u )以鲜(😕)(xiān )肉为内馅(xiàn )在(🦋)油炸后制(🤖)而(🔖)成口感外脆内软肉汁(zhī(🏎) )多而(ér )肉(🌧)嫩确(👘)实(shí )是老苏州最爱的美食(😘)之(zhī )一

六(liù )卤汁豆腐干

卤(🕛)汁豆腐干是苏著(zhe )名的民间(jiān )小吃(chī )口味偏(🏯)甜又是(shì )热爱甜的食(shí(♒) )物的(de )苏州特(tè )色的味道代表浸浸豆腐干

七豆沙(🚱)(shā )糖粥

笃(dǔ(🤶) )笃(dǔ )笃卖糖粥剧烈我(🎯)们从出生长大的(de )童谣是你是什么苏州人(📗)(rén )童年的味道它是(shì )用红糖和糯米伴着豆沙一(yī )起煮制(zhì(🤹) )而(ér )成口味甜却不(👐)腻这(🤾)种(zhǒng )吃粥(🏍)习俗在苏州(📗)已经有一(yī )千(qiān )多年的历史了

八苏式蜜(🌛)(mì )饯(📷)

每(🥍)次(⬇)来偶(🤑)然(📃)路过都会在苏州蜜饯厂(🧥)公然采购(🥫)人员(🔢)苏州(🔅)人实(shí(📗) )在是(🙆)太爱(🐯)吃甜品了蜜(mì )饯是(shì )苏州(zhōu )的(de )特色小吃另外以前的宫廷美食现在(🥪)也(🍜)早(🚻)足(👉)迹(jì )遍布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹(xiè )壳黄

苏州(🏪)蟹壳黄形状(🤜)像(🌕)蟹(xiè )壳颜色(🌂)金(🕺)黄一(🍺)层(cé(⚡)ng )膜(🐒)的芝麻焦香四溢酥脆(🔁)的外壳咬一(yī )口满嘴(😖)(zuǐ )留香有咸甜(📝)两(😯)种口(⛩)味

十苏式糖(táng )果

苏式(🎫)糖果缘于清(qīng )代在全(quán )国(🏫)全是(shì )有名的苏式糖果是选用天(tiān )然植(⛔)物果料和花料对付麦(🔆)芽糖和(⛴)白(bái )糖制作而(ér )成全(quán )部糖果都(dōu )配料(🍣)天(🕉)然但(🎃)是制作工艺(🍛)考(💳)究种类(🕒)丰富(⏮)最有特色老祖(zǔ )松子糖(táng )和杏(🐆)(xìng )糖(⭕)

3苏州海(🔆)平(píng )面高(💰)度多(duō(🐻) )少(🥚)米

苏州地势(🍻)低(🌤)平(píng )平原占总面(🍝)积的55苏州分(🆚)别直(zhí )属(🏊)中央(🐛)于(yú(🆖) )两(liǎng )个(👎)一级(😷)的自然地(📿)(dì )理区长江(🚥)三角洲平原地区和太湖平原地区分属于4个(🏆)二级自然区沿江平原(yuán )沙(shā )洲区苏锡平(🏸)原区太(🌖)湖及湖滨(💖)丘陵区(🤽)(qū )阳澄淀泖低地(👦)区(㊗)地貌特征以平(🈳)缓平原为上全市的地(📶)势低平自西(🚭)向东(🔵)很(🍜)(hěn )缓(huǎn )慢(🚭)倾斜平原(💪)的海拔高(🏔)度(🌳)34米阳澄湖和吴江一(yī )带仅(🍸)2米以内

苏州(zhōu )位处(🦍)中国华(huá )东地区江苏东南部(🌆)长三角中(zhōng )部是扬子江(🍤)(jiā(📹)ng )城市群(✈)有(yǒu )用组(🎐)成部分东傍(bàng )上(shàng )海南(ná(😉)n )接浙江西抱太湖北依(🍱)长江苏州(🔬)属亚热带(🏀)季风(😜)海洋性气(qì )候四季分明(míng )雨量(liàng )充沛种植水稻小麦油(🚺)菜(cà(🐄)i )品(🌻)质(📋)上(🚅)佳(jiā )棉花(huā(🧣) )蚕桑林果特产有碧(🗺)(bì(🚶) )螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖(🕸)大闸蟹(😎)等

4苏州必(🌱)吃十大名吃(🎃)

中(zhō(🔙)ng )国十大面条中国地域十大名(😑)小吃奥灶(💵)面(🏘)中国(guó )十大面条之(zhī )一是江苏省昆(🤦)山市的悠久的传统(tǒng )面食(shí )小(🐿)吃之一一类苏菜系都(dōu )是苏州著名(👏)的特色小吃到昆(🚟)山乘船游玉峰山(shān )人(🤢)们总(🧜)要去(🌹)奥灶馆(🔼)慢慢品(pǐn )尝一碗奥灶面奥灶面(⬛)以(🙋)红(🌶)油爆鱼面和(🕘)白汤卤鸭面极(jí )其很著名(🍾)其(🥡)做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(ròu )鱼的粘(🛥)液(yè )煎(⏫)煮而成所以味道(dào )鲜美可口十分如果你是只是相对而(ér )言浇头有(yǒu )制作考究爆(😳)鱼一律用青(🥚)鱼(yú )制作(zuò )卤鸭(yā )则(zé )以(🆕)昆(kūn )山(🕗)大麻鸭(🧔)用(yò(✴)ng )老汤烧煮(🦁)故肥而(🗾)不腻奥(📣)灶面更是被中国(🍶)烹(🎬)饪协会评为(wéi )江苏(sū )省(💱)的(de )中国地域(yù )十(shí )大名(🧦)吃奥灶面特别以昆山奥(ào )灶面(miàn )馆胥城大厦制作地都很(❔)便宜(yí )又(🤤)好

2苏式鲜(💏)肉月(yuè )饼

中国地域十大名小吃苏(🔼)式鲜肉(⛷)月(yuè )饼(🎖)是由苏式(🍃)月饼是(shì )江南(⚾)一带的地(dì )方现代名点确实是苏(🥞)州著名的传统糕点小吃苏式月(🗓)饼用小(🍷)麦粉饴(yí )糖(táng )食用植(🤱)物油或猪油水等制(🤤)皮(🌴)(pí )用小麦粉食(🎨)用植(zhí )物油或猪(😧)油制酥经制(zhì )酥皮(🖍)包(bāo )馅成形(🕤)焙烤工(🛎)艺加(🚬)工而成(chéng )外皮(📍)酥脆而粉(🦑)饱满的肉汁慢(🥫)慢渗透(🏉)其间(🔁)更是一(📁)绝苏式鲜(xiā(😦)n )肉(ròu )月(🧒)饼还被中国烹饪协会评为江(👊)苏省的(de )中国地域十(shí )大名(➗)(míng )小吃苏式(shì )鲜肉(🖋)月饼尤(😓)其(👫)以胥城鲜(💪)肉月(🎰)饼和稻香村鲜肉月饼比较有名

3苏州糕(📈)团(tuán )

中国地域(📁)十大经典小吃国家地(dì )理标志保(bǎo )护(hù )产(📈)品(🎇)苏州糕团(tuá(🌸)n )即苏式糕(😤)团为苏州糕(♿)点(🍛)的(de )统称是(shì )苏州(🈺)著名的传统(🦖)糕点(🐪)苏州(zhōu )著名(🏥)的糕点有梅(méi )花糕海棠糕葱猪油(🎹)糕猪油年糕(⏸)金(🌩)钱方糕松(sōng )子黄千糕云片糕其他苏州糕团更何况以黄(🧡)(huáng )天源牌的苏州糕团(🚱)极其世(🗾)界著名黄天(tiān )源牌制作(🏀)的糕团(🔉)有近(jì(🍚)n )200年历史包涵时令特色糕(🥈)团玫(🌈)瑰大方糕松子黄千糕(gāo )枣松猪油夹糕炒肉(💙)团(😌)双馅团等(děng )三(🐏)百余(🛋)(yú )种最(📪)具(jù )特色的那就(🙎)是时令特色糕团一月闹元宵(♊)二月背后撑(🥘)腰糕三月清明(mí(🤵)ng )团四月神仙糕五月端午粽六月谢灶团七月豇豆(🍐)糕八月食糍团九月重阳(🥧)糕十月南瓜(guā )团(⚫)十一月(yuè(🌐) )冬至团十二(✊)月糖年糕黄(huáng )天源(⛩)的(❔)苏州糕团被(bè(💄)i )中国烹(🍗)饪协会评为(wé(🐊)i )江苏省的中国地域(yù )十大(✅)名(☔)小吃

4枫(🐠)镇大面枫镇大面是(shì )江苏(😈)枫镇(🍣)特(🅰)色名点(👤)因调味时不需要酱(🔂)油(🍖)汤汁微博(bó )澄清故(🤭)称(🥨)(chēng )白汤大面又是(🔅)苏州著名(míng )的传统面食小吃枫(🤪)镇大面制(🎷)作历史已近(🌓)200多年历(💛)史相传乾隆下江南(🌋)(nán )景点游玩寒山寺后(hòu )偶然路过枫(🗓)桥品(pǐ(🦄)n )尝(cháng )此(🐶)面后赞(🏁)誉(🎪)并御(🏌)封枫镇(zhèn )白汤大肉面数百年间枫镇大面(🔆)便美名远扬为世人所熟知枫镇大(🕝)面被誉为苏州最(🏾)难做最精密细致最鲜香的(de )面要(yào )区分质优五花肉在褪毛刷(🛵)洗等一这款步(bù )骤(🐕)加佐(👮)料(🧟)放(🍭)入锅中(🔳)焖4个(🚍)半(⛓)小时才(🛰)能起锅(😾)汤头则用肉骨黄(🐂)(huáng )鳝骨螺(🌒)蛳肉虾(🥍)脑等(🅰)多种鲜味(📖)煮(zhǔ )制(🌡)而成其口感鲜美异常焖肉入口即化

5赵(🛸)小(🥙)熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小(xiǎo )串(chuàn )冰糖葫芦原创(chuàng )古风者让酸甜滋(➡)味一年四(⛔)季(🅰)陪(🤞)伴(bàn )你

冰糖葫芦以及(jí(🙀) )中国著名(🤫)小吃盛载着厚(🤶)重的传(chuán )统文化也念想着许多人酸甜味道的(🐯)童(🐙)年回忆赵(🔣)小熙始终致(zhì(🙂) )力于基于传(chuán )统与潮流(liú(〽) )的碰撞探索它冰糖葫(hú )芦(⏸)的一些很(😪)(hěn )有(yǒ(〽)u )可能让更大人重(😂)新拾(👯)起童(🌿)年的甜蜜(mì )也让冰糖(🤪)葫芦(lú )这一(🛑)传统特色小吃焕发生机出新(📩)的生命(🎷)力

6卤汁豆(dòu )腐干

国家地理标志(🐢)保(😧)护产(chǎ(🌡)n )品卤汁豆腐干是江苏苏州著(zhe )名(🗡)的传统美食一直并无将(🕤)近(🐀)(jìn )八十多(✏)年(nián )的历史创(chuàng )始人(🚭)是生产出来津津(🙉)牌卤(lǔ )汁豆腐干(🧠)的苏(sū )州(🥈)食(🍔)品(🌫)厂(chǎng )因其前(😾)身为老津(jīn )津牛肉工场开怀牌卤(🙈)汁(zhī )豆腐干由此得名开怀牌(🤖)卤汁(🍩)豆腐(fǔ )干精(jīng )选上好(hǎo )原料配以优质(👯)辅(🕉)料建议使用(yòng )民(🚕)间技法和先进工艺加(🖊)(jiā(✂) )工生产(chǎn )而(ér )成卤汁十分丰富吃口弹牙软糯(♉)(nuò )价(jià(🐕) )格(gé )适(〰)(shì )中(zhōng )风(🦀)味独(dú )特

7糖粥

糖粥也(🥓)叫红豆粥是(shì )用(🍋)红糖(🔘)和(👈)(hé(🦉) )小米煮(🅱)成(chéng )其(qí )口感丝滑汤汁粘稠味道清甜(tián )是江苏(📸)苏州(🆔)著名的(🏷)特色小(🌙)吃糖粥(🚛)又是苏州一(🦄)种(🐙)冬(dōng )至节令小(👗)吃(⏬)冬至节苏(🕯)州有吃红(hóng )豆粥的习(🤫)俗现今已近一千(qiān )六百多年历史苏州(zhōu )的(👠)(de )红豆粥(zhōu )变得异常精致细腻红豆和粥(📟)分开而做(⏰)有(yǒu )红(🈚)(hóng )云盖(🏀)(gài )白(🚸)雪之美白米粥煮得相当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状(🐣)豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼(🏟)

酒酿(niàng )饼(bǐng )是江苏苏州地方民间名点(diǎn )也苏州春季(⛔)的时(shí )令点心最佳的位置的慢慢品尝时节是在清(qīng )明前后酒酿饼(🦀)以苏州当地(dì )的冬小麦和酒酿为主要原料制作而(é(🍙)r )成外观和(🔡)小(🏌)月(🛠)饼相象酒酿饼有荤素之分(🥧)品种主(zhǔ )要(🐔)注意(😏)有(yǒu )玫瑰豆沙薄荷(💮)等味(🚥)酒酿饼以热食(🌍)为佳(jiā )特点是甜肥软韧油润晶莹(🖲)透明色(👸)(sè )泽鲜艳滋味分明(míng )如果在春(😜)季(🚩)到苏(sū )州游玩一(🏪)定要(🈯)品尝品尝刚要做的酒酿饼还也可(Ⓜ)(kě )以买一些能够让亲戚朋友酒酿(niàng )饼尤以(yǐ )同万兴(🔢)(xìng )怎么制作的酒酿饼(bǐng )之一著名(míng )

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏州(👳)市吴中区和(hé )相城区的(🎠)特色传统特色小吃有着(🕜)悠(👅)久的历史其(📸)制作(💾)工艺独有(✍)(yǒ(🔪)u )味美色(🔸)鲜受百姓爱戴消费者的欢迎也(⏱)是苏州著名(🔍)的零食小(xiǎo )吃苏州怎(✉)(zěn )么制(zhì )作蜜饯的历史可远溯到三(👡)国时代清代是(🐎)苏(🈷)(sū )式蜜(🗑)饯的鼎盛时期其中以张祥丰之一(📄)比较著名民风剽(piā(😧)o )悍是宫廷食品(🐨)苏(🚀)式(📷)蜜(🕡)饯(jiàn )2个装甲旅160多个品种(zhǒng )以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝(sī )金(jīn )桔(👍)(jú )白糖杨梅九制陈皮中(🥝)最比较著名苏式话(huà )梅的风味是(🌈)甜(🤵)中带酸口含一粒爽口生津但(dàn )是细(xì )细的品(pǐn )味久(👾)(jiǔ )最受旅(lǚ )游者(😅)喜爱用(🛰)(yòng )洞庭柑桔(🎵)(jú )怎(zěn )么制(🚨)作而成的苏桔饼和金桔饼桔香浓郁(😰)味甜爽口(kǒu )具(🕡)有(🍶)开胃避免(miǎn )咳嗽(sòu )功能

10苏州(zhō(🥅)u )蟹壳(ké(🕘) )黄

蟹(🌆)壳黄民间俗称小麻糕因(yī(🏎)n )其(✋)(qí )烤的后一面鼓(🌸)涨颇像螃蟹的(✋)壳而(ér )得(🤐)名是江浙(🕵)沪一带的特色小吃之一常与大(🕑)麻糕红色搭(🗾)配作礼品用在苏州很流行都(dō(✍)u )是苏(🐜)州著名的(🗨)特色小吃之一(🥦)其特点是形似蟹壳色呈金黄油(🎚)多不(📥)腻香脆(🍾)酥(🏉)松糖馅甜(🐉)醇咸馅肉鲜苏州蟹(xiè )壳黄主要(🎟)注意分为咸甜两(liǎng )种当然了老苏(😘)州最爱的是咸味蟹(xiè )壳黄苏(🍖)州(zhōu )蟹壳黄(huáng )做法类似(🦇)于海(➡)派(pài )蟹壳黄(🌝)咸味蟹壳黄以猪肉(ròu )丁(dīng )偏于软腻的苏式肉松和细腻柔滑(huá )的(🤲)台式肉松调和(🌽)在一起(qǐ(🎻) )那就是软中(💮)带脆的单双层口(kǒu )感(😱)一(yī )并加入猪板油葱花火腿(tuǐ )食用油相(xiàng )当味道鲜(🐫)美(🔎)